Jan 162022
 

பனங் கிழங்கு லட்டு- செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:
பனன் கிழங்கு-5; நாட்டு சர்க்கரை-50 கிராம்; ஏலக்காய்த் தூள்; முந்திரி, தண்ணீர், உப்பு, நெய், தேங்காய்த் துருவல்- தேவையான அளவு
செய்முறை:
பனங் கிழங்கு தோலை உரித்து, சுத்தம் செய்து, சிறு … Read the rest

Nov 022021
 

பனீர் ஜாமுன் – செய்வது எப்படி?

தேவை:
பனீர் ஜமுன்-2 டம்ளர்; சர்க்கரை-1 ½ டம்ளர்; முந்திரி- கால் டம்ளர்; ஏலப் பொடி-2 தேக்கரண்டி; கேசரிப் பொடி- 1 தேக்கரண்டி; நெய், எண்ணெய்.
செய்முறை:
பாத்திரத்தில் சர்க்கரையைக்ல் கொட்டி, அளவாக தண்ணீர் … Read the rest

Nov 022021
 

இஞ்சி சொரசம்- செய்வது எப்படி?


தேவையான பொருட்கள்;
இஞ்சி-20 கிராம் (2 இஞ்ச் சைஸில்); கொத்தமல்லி விதை-2 டீ ஸ்பூன்; உலர்ந்த திராட்சை-1 டீ ஸ்பூன்; ஜீரகம்- ½ டீ ஸ்பூன்; ஏலக்காய்-5; தேன்-2 டீ ஸ்பூன்; எலுமிச்சம் பழம் ( … Read the rest