மூன்றாம்கோணம்

புடலங்காய் வடை- செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

புடலங்காய்-1; துவரம் பருப்பு-100 கி; கடலை பருப்பு-100 கி; காய்ந்த மிளகாய்-4; மஞ்சள் தூள், சோம்பு, உப்பு; எண்ணெய். தண்ணீர்;

செய்முறை:

துவரம்பருப்பு மற்றும் கடலை பருப்புகளை இரண்டு மணி நேரம் ஊற … Read the rest

பனங் கிழங்கு லட்டு- செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:
பனன் கிழங்கு-5; நாட்டு சர்க்கரை-50 கிராம்; ஏலக்காய்த் தூள்; முந்திரி, தண்ணீர், உப்பு, நெய், தேங்காய்த் துருவல்- தேவையான அளவு
செய்முறை:
பனங் கிழங்கு தோலை உரித்து, சுத்தம் செய்து, சிறு … Read the rest

இஞ்சி சொரசம்- செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்;
இஞ்சி-20 கிராம் (2 இஞ்ச் சைஸில்); கொத்தமல்லி விதை-2 டீ ஸ்பூன்; உலர்ந்த திராட்சை-1 டீ ஸ்பூன்; ஜீரகம்- ½ டீ ஸ்பூன்; ஏலக்காய்-5; தேன்-2 டீ ஸ்பூன்; எலுமிச்சம் பழம் ( … Read the rest